高剪切乳化機的剪切作用的強弱直接影響到z終細度，主要與刀刃鋒利程度，硬度，轉定子間隙，切割的兩刀口的相對運動速度及允許通過的粒徑等有關，通常情況下，刀刃鋒利程度、硬度、轉定子間隙及允許通過的粒徑基本已定型或不想改變了。那么，刀口的相對運動速度是影響的因素，表現為轉子的圓周線速度(因為定子是不動的)，該線速度高，則對徑向流動的流體的切割或撞擊的密度就高，因而細化作用就強，反之亦然。
高剪切乳化機工業生產轉速真相是，線速度不是越大越好的，當達到很高值時，有形成阻擋流動的趨勢(就象本領高強的武士能夠轉動刀劍來抵擋射來的箭一樣)，因而流量變得很小，而發熱很高，有些物料反過來又會聚集，使結果并不理想。那么平時我們說的攪拌轉速是否就是剪切速度呢?速度分為角速度和線速度，剪切速度當然是指線速度，線速度=角速度×直徑×π，所以，為什么工業生產用的乳化機的轉速(角速度)一般只有3000rpm 或者1500rpm，而高剪切乳化機轉速有10000rpm或280000rpm之高，就是考慮了直徑的因素，從而使兩者剪切線速度接近，z終的效果也就接近了。
高剪切乳化機做好日常清潔重要的原因
1、在使用設備的過程中，用戶必須定期將儀器送到相關部門進行驗證，以確保高剪切乳化機設備的safe。
2、高剪切乳化機電氣設備的維護：確保設備和電氣控制系統清潔衛生，做好防潮防腐蝕工作，并做好變頻器的通風，除塵等散熱措施。如果這方面做得不好，可能會對電氣設備產生很大影響，甚到燒毀電氣設備。（注意：在進行電氣維護之前，請關閉主開關，用掛鎖鎖上電氣箱，并進行safe標記和safe防護）。
3、高剪切乳化機加熱系統：應定期檢查safe閥，以防止safe閥生銹，卡塞和故障。應定期檢查排水閥，以防止雜質堵塞。
4、高剪切乳化機密封系統：乳化劑中有許多密封。機械密封的動環和靜環應定期更換。周期取決于設備的頻繁使用，應當定期檢查雙面機械密封的冷卻系統，以免由于冷卻故障而損壞機械密封。框架密封件應根據材料特性由合適的材料制成，并在使用過程中根據維護手冊定期更換。
5、高剪切乳化機真空系統：真空系統，特別是水環真空泵，有時會因生銹或碎屑而燒毀電動機。因此，在日常維護期間請檢查是否堵塞，并且水環系統應暢通無阻。在使用過程中，如果真空泵堵塞，請立即停止真空泵，并在清潔真空泵后重新啟動。
6、高剪切乳化機潤滑：電機和減速器應根據說明手冊定期更換潤滑脂。如果經常使用，請事先檢查潤滑脂的粘度和酸度，并提前更換潤滑油。
7、在高剪切乳化機運行過程中，如果有異常聲音或其他故障，應立即關閉以進行檢查，并且只有在故障排除后才能進行操作。
